鹹海帶怎麽做好吃?
海帶腌制的方法如下:
材料:鹹海帶壹把,醬油1.5勺,醋2勺,綿白糖0.5勺,香油,蔥,蒜,姜,花椒,八角。
1,抓壹把海帶放盆裏。
2.將冷水加入盆中半小時。(水比海帶多)
3.半小時後,將海帶絲反復用水沖洗,最後用熱開水沖。(沖個微鹹的味道就夠了,因為後面的調料都是鹹的。)
4.多拿些蒜瓣,切碎。
5.切適量蔥姜待用。
6.在碗裏放兩勺醋,壹勺半醬油,半勺軟糖。
7.然後將步驟4、5、6全部倒入盆中。
8.將花椒和八角放入熱鍋中,放油冷卻。用小火慢慢翻炒出香味。香味出來後,把花椒和八角拿出來扔掉。
9.將熱油倒入海帶中,加入幾滴香油拌勻。香噴噴的海帶可以裝在盤子裏端上來。