花膠魚翅湯的做法

工具原料魚翅花膠

方法/步驟分步閱讀

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魚翅洗凈～隔天晚上先泡上～

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花膠洗凈～加入生姜加水隔天晚上泡上～

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蟲草洗凈～撈起～裝盤備用～

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把枸杞～紅棗～玉竹洗凈～裝盤備用～

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豬骨頭洗凈～切塊～飛水後裝盤備用～

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把泡了壹晚上的魚翅～花膠～連水倒入電飯煲～加入豬骨頭～蟲草～枸杞～玉竹～紅棗～煲壹小時左右

註意事項

泡好的魚翅可以用手撕開些來～再放入電飯煲裏～

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