越南紫薯是轉基因食品嗎

越南紫薯不是轉基因食品。是壹種雜交出來的紫薯，非轉基因。

越南是壹個傳統農業國家，非常重視農業發展，紫薯也是當地口碑最高的農業產品之壹。

獨特的熱帶氣候，年均溫30度，每天光照可長達15個小時，優質的沙礫土壤層，讓紫薯在這裏種出了它原本的香糯甜軟，甜度高達16度。

擴展資料：

對於轉基因食品，各國安全評價的模式和程序雖然不盡相同，但總的評價原則和技術方法都是按照國際食品法典委員會的標準制定的。

對比美國食品藥品監督管理局前不久發布的這項轉基因高油酸大豆的食用和飼用安全性評價的咨詢報告，美國對轉基因的評價模式是對產品進行評估，而我國轉基因安全評價既對產品、又對過程進行評估。從這個角度來說，我國對於轉基因生物安全的評價體系更加嚴格。

依據國際食品法典委員會的標準，我國制訂了轉基因植物安全評價指南等系列評價指南。轉基因產品的食用安全主要評價基因及表達產物在可能的毒性、過敏性、營養成分、抗營養成分等方面是否符合法律法規和標準的要求，是否會帶來安全風險，評價內容主要包括四個部分。

第壹部分是基本情況：包括供體與受體生物的食用安全情況、基因操作、引入或修飾性狀和特性的敘述、實際插入或刪除序列的資料、目的基因與載體構建的圖譜及其安全性、載體中插入區域各片段的資料、轉基因方法、插入序列表達的資料等；

第二部分是營養學評價：包括主要營養成分和抗營養因子的分析；

第三部分是毒理學評價：包括急性毒性試驗、亞慢性毒性試驗等；第四部分是過敏性評價，主要依據聯合國糧農組織與世界衛生組織提出的過敏原評價決策樹依次評價，禁止轉入已知過敏原。

另外，對轉基因生物及其產品在加工過程中的安全性、轉基因植物及其產品中外來化合物蓄積情況、非預期作用等方面還要進行安全性評價。

通過系列安全評價、試驗檢測，逐壹排除轉基因產品在食用安全上的潛在風險，保證通過安全評價、獲批上市的轉基因食品可以放心食用。

我國批準種植的轉基因作物僅有棉花和番木瓜，批準進口用作加工原料的有大豆、玉米、棉花、油菜和甜菜5種作物。而經常被誤解為轉基因作物的聖女果、彩色甜椒、小南瓜、小黃瓜、胡蘿蔔、甜玉米、紫薯等，實際上並不是轉基因的。

人民網-專家解讀我國轉基因食品的安全性評價