各種茶都沖泡成什麽顏色?
第壹,龍井茶
這湯是鮮綠色(黃色)。
浙江龍井外觀平整光滑,苗尖,芽比葉長,色澤淡綠,體表無茸毛。湯色淺綠(黃色),明亮;清香或嫩栗香,但有的茶火香高;口感清爽或醇厚;葉子是淺綠色的,完好無損。
第二,毛尖綠茶
湯是綠色、黃色和明亮的。
外觀細、圓、亮、直、白,色澤翠綠,洗後香氣高而持久,滋味濃而醇,湯汁甜而流,色澤明凈。
第三,武夷巖茶
顏色是鐵青帶褐色和油性。
武夷巖茶的形態特征:葉片扭曲,似蜻蜓頭,色青帶褐油。本質是活潑、甜、清、香。有明顯的巖骨花香。
四、凍頂烏龍茶
湯是蜜綠色和金黃色的。
凍頂烏龍茶湯清爽宜人,色澤蜜綠金黃,茶香清新淡雅,香氣淡雅,喉韻濃郁持久,香氣獨特。據說是禦浴茶的極品。
五、高山烏龍茶
湯是黃綠色的。
高山烏龍茶和壹些輕度發酵的包裝茶都屬於輕度發酵烏龍茶。它們的品質特征是色澤青綠,沖泡後湯色黃綠,花香突出,葉色青綠,基本無紅邊現象。
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