炒西葫蘆片前需要去核嗎？
要把果肉挖出來，不需要幾個非常非常嫩的。
材料:
西葫蘆壹個，蒜末，油，鹽，雞精。
練習:
1.西葫蘆買回來後，用刷子洗幹凈，切成塊(塊不能太薄，西葫蘆容易出水)。
2.將3-4瓣大蒜壓碎，切成蒜末。
3.取油鍋，下蒜末翻炒，下西葫蘆翻炒，西葫蘆軟的時候加點鹽(最好加壹點糖)，雞精就可以煮了。
4.南瓜炒的時候容易出水，炒的時間不宜過長。
材料:
西葫蘆壹個，蒜末，油，鹽，雞精。
練習:
1.西葫蘆買回來後，用刷子洗幹凈，切成塊(塊不能太薄，西葫蘆容易出水)。
2.將3-4瓣大蒜壓碎，切成蒜末。
3.取油鍋，下蒜末翻炒，下西葫蘆翻炒，西葫蘆軟的時候加點鹽(最好加壹點糖)，雞精就可以煮了。
4.南瓜炒的時候容易出水，炒的時間不宜過長。