粉絲包子的配方是什麽，怎麽做？

粉絲包子的做法:

1.將酵母放入面粉中，加水制成面團，然後發酵。

2.將粉絲放入水鍋中煮至軟身，撈出涼水，瀝幹水分，切成片備用。

3.將洋蔥切碎，姜和蒜切碎。4.把油放進鍋裏。油熱後，加入蒜末、姜末和蔥花，直到香味溢出。關火。

5.加入肉餡和粉條、蔥花、鹽、生抽、老抽、白胡椒、香油，攪拌均勻成餡；將頭發揉成兩倍大小的面團，搓成長條狀，分成若幹小劑量。

6.壓平，搟成圓片，包上餡，包成包子，壹個壹個包好，放入上油的蒸籠中，醒發15分鐘，開大火，中火蒸20分鐘左右(主要看包子大小)，蒸好後關火，燜2-3分鐘再開蓋。