蝦頭怎麽做湯？
蝦頭湯怎麽做？
將鮮蝦頭部洗凈，剪去尖銳的頭刺和長須。
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湯鍋加水，放入切好的蝦頭，加幾片姜去腥，煮熟！
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煮開後轉小火，煮半小時，撈出蝦頭扔掉。也可以留幾個蝦頭做裝飾。
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煮湯的時候，把蘿蔔切成絲，把粉絲泡在水裏。
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將蘿蔔絲放入煮好的蝦頭湯中，小火煮20分鐘。加入粉絲和鹽。湯燒開後，倒入少許香油。
喝壹口，是不是太鮮了？
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技巧
如果喜歡，還可以在烹飪前在湯中撒壹些白胡椒，味道會更豐富。