李湘大蝦的做法教妳李湘大蝦的做法。
1.材料:海蝦1斤，糖，鹽，姜絲，番茄醬。
2.去掉蝦線。沿著蝦背剪開壹個洞，取出蝦線。將沒有蝦線的蝦用清水洗凈，瀝幹水分。
3、姜切絲，備用。
4、姜可以多放壹點，可以去除蝦的腥味，平衡蝦的寒性。
5.將熱鍋裏的油冷卻。油八成熱時，放入姜絲翻炒。香味陣陣後，將大蝦翻炒。待大蝦變紅後，加鹽和糖繼續翻炒。蓋上鍋蓋煨。然後倒入適量番茄醬翻炒均勻。可以出鍋了。
2.去掉蝦線。沿著蝦背剪開壹個洞，取出蝦線。將沒有蝦線的蝦用清水洗凈，瀝幹水分。
3、姜切絲，備用。
4、姜可以多放壹點，可以去除蝦的腥味，平衡蝦的寒性。
5.將熱鍋裏的油冷卻。油八成熱時，放入姜絲翻炒。香味陣陣後，將大蝦翻炒。待大蝦變紅後，加鹽和糖繼續翻炒。蓋上鍋蓋煨。然後倒入適量番茄醬翻炒均勻。可以出鍋了。