怎麽炸湯圓不容易爆破

1、炸的過程中，火力不要太大，火力太大，外面熟了，裏面還沒熟。紮些小眼，也可以讓湯圓容易炸透。

2、當湯圓有點熟，外面有點軟了，就用笊籬撈起來，用勺子在湯圓表面輕輕的拍打，這樣可以把裏面的熱氣敲出來，這樣湯圓不會破。

3、因為害怕炸的時候，會容易列開，所以在每個湯圓上紮些小眼。

這樣就能保證湯圓炸好了

希望對妳有用，望采納~

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