清蒸花雕蟹的家常做法大全怎麽做好
1.用壹只手捏住蟹身，另壹只手拿刷子蘸水將蟹身清洗幹凈。
2.將蟹放入盆中，均勻地灑上花雕酒，蓋上蓋子壓上重物腌5分鐘。
3.蒸鍋添入適量水，大火燒開後將蟹從盆中取出放到鍋內的蓋簾上，將盆底的花雕酒淋到蟹上。蓋上鍋蓋，蒸10分鐘。
4.將姜末放入小碗，放入香醋、糖，調勻成姜醋汁。
1.用壹只手捏住蟹身，另壹只手拿刷子蘸水將蟹身清洗幹凈。
2.將蟹放入盆中，均勻地灑上花雕酒，蓋上蓋子壓上重物腌5分鐘。
3.蒸鍋添入適量水，大火燒開後將蟹從盆中取出放到鍋內的蓋簾上，將盆底的花雕酒淋到蟹上。蓋上鍋蓋，蒸10分鐘。
4.將姜末放入小碗，放入香醋、糖，調勻成姜醋汁。