西式糕點中雞蛋、糖、原料的使用比例最大的是什麽？

西式糕點使用的原料中，雞蛋、糖、油所占的比重最大。？

西式糕點多以乳制品、雞蛋、糖、油、面粉、幹鮮果品等為常見原料，其中雞蛋糖和油的比例較大，配料中幹鮮果品、堅果、巧克力等的用量較大。這些原料富含蛋白質脂肪、糖類、維生素等人體健康必需的營養物質。

西式糕點的主要成分

根據點心的溫度可分為常溫點心和熱點點心，根據西點的用途可分為零售點心、宴會點心、雞尾酒會點心、自助點心和茶點，根據廚房分工可分為面包、蛋糕、冰凍巧克力、精制點心和工藝造型。這個分類比較籠統，基本包含了西點制作的所有內容。

根據產品加工工藝和毛坯性質，可分為蛋糕、酥面包、泡芙、餅幹、冷凍甜食和巧克力。這種分類方法廣泛應用於工業和教學。其主要特點是主料突出、外形美觀、味道鮮美、營養豐富、供應方便。

西餐大致可以分為法國菜、英國菜、意大利菜、俄羅斯菜、美式菜等等。不同國家的人有不同的飲食習慣。有壹句話很形象，中國人贊美廚師的手藝，英國人講究禮儀，德國人考慮營養，意大利人吃得開心。