淡水梭魚和海水梭魚有什麽區別呢?

淡水梭魚和海水梭魚主要有三方面的區別。

壹、生活環境上的區別

海水梭魚終生生活在汪洋大海裏，而淡水梭魚則終生生活在江、河、湖泊和溪澗的淡水中。

二、營養上的區別

由於海水中有大量鹽分，海水梭魚中礦物質和維生素含量比淡水梭魚更高。另外，海水魚中的歐咪伽3脂肪酸、牛磺酸含量都比淡水梭魚高得多，對心臟和大腦具有保護作用。

三、口感上的區別

因為海水梭魚的遊動範圍和遊動時的力度比淡水梭魚大，所以海水梭魚的肌肉彈性比淡水梭魚更好，而淡水梭魚的肉質比海水梭魚更加細膩。但是吃起來海水梭魚肉質口感比淡水梭魚更好。

總的來說，無論是淡水梭魚還是海水梭魚，其營養成分大體相同，總的營養價值都很高哦！

梭魚的功效作用：

1.保健

梭魚魚肉有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳等功能。

2.護心

食用梭魚能保護心臟，保護心肌細胞，預防或是緩解心悸、心率失常等。

3.益智

梭魚魚肉含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素B1、卵磷脂，可增強記憶、思維和分析能力，延緩腦力衰退。

4.溫中補氣

梭魚魚肉質細嫩，有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能，是溫中補氣養生食品。魚肉脂肪含量低，供熱能低，有益氣養血，柔筋利骨等功能。