洋蔥汁牛排拌飯

日式蔥醬:大蔥/細香蔥x2根，姜泥壹茶匙，蒜壹瓣，清酒壹茶匙，糖壹茶匙，鹽半茶匙，黑胡椒少許，檸檬汁1/4，白芝麻壹茶匙，香油壹茶匙。

蔥花切碎，姜蒜磨碎，將除香油外的所有材料混合，倒入香油拌勻。牛排兩面用洋蔥汁腌制15-20min，米飯煮熟，趁熱取出，牛排放入熱鍋煎，兩面煎出顏色，關火靜置幾分鐘。