毛蛋的營養價值

說的通俗壹點，毛蛋就是雞的胚胎。它的形狀和雞蛋壹樣，吃起來非常好吃。毛蛋營養豐富，我們來了解壹下毛蛋的營養價值。

毛蛋享有很高的聲譽，因為它有“雙絕”。幹雞蛋的味道很好吃。蛋殼裏沒有孵出小雞，小雞的肉質是其他雞無法比擬的。它的肉不僅好吃，而且嫩得像河豚。剝開蛋殼，咬壹口還沒孵出來的雞肉，鮮嫩的肉質和鮮滑的汁水在嘴裏翩翩起舞。想想真的很醉人。發生了什麽事?我流口水了。這就是毛蛋的“獨門絕技”——味道獨特。

毛蛋是人們的壹大補品。具有美容、保健、補血的功效。與普通雞蛋相比，毛蛋含有人體所需的8種氨基酸和嬰兒必需的2種氨基酸。促進嬰兒大腦發育的牛磺酸增加近20倍(20倍不代表量大)，促進嬰兒骨骼生長和預防老年性骨質疏松的鈣增加6倍以上，其他營養成分明顯高於普通雞蛋。但對人體不利的脂肪含量減少了50%，膽固醇只有原來的五分之壹。是壹種理想的綠色食品補充劑。壹顆普通的草蛋，經過科學孵化後，變成了壹顆活珠子，不僅價格飆升到壹顆2元左右，還風靡全國。這就是毛蛋的“兩大絕活”——營養技能。