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如何在海鮮上做大蒜

材料:蒜瓣300g,食用油,鹽,糖壹勺,蔥十根,蔥半根,八角兩個,桂皮壹小塊,香葉壹片,香油?

練習?

1,大蒜去皮洗凈,控幹水分。

2.洋蔥切段,洋蔥切絲,準備八角、桂皮、香葉。

3、鍋中倒入油,加熱洋蔥、蔥、八角、桂皮、香葉。

4.洋蔥和洋蔥開始變色或邊緣變黃。首先,把香料剪下來扔掉。蔥、蔥炒好後關火夾出來。

5.鍋中留油,蒜末倒入鍋中。

6、小火慢炒並用鍋鏟翻炒。

7、待蒜末炒透,出香味,再炒至變黃,關火,再加入壹湯匙香油、鹽、糖攪拌均勻。