壹斤肉皮熬凍肉，添幾斤水

壹斤肉皮三斤水，也就是肉皮：水=1：3。

材料：豬皮500克、水1500克

操作步驟：

1、豬皮放入冷水鍋中大火煮開5分鐘關火撈出。

2、用菜刀刮去豬皮上面多余的肥油。

3、將豬皮切成細絲。

4、豬皮重新重新放回鍋中，加清水燒開，保持中火煮1.5小時左右。

5、煮好的豬皮倒入模具中，放在壹邊冷卻成型。

6、切成塊裝盤即可食用。

上篇: 黃鱔咬人嗎 下篇: 冰淇淋可做成什麽菜品？