韓國燒烤和日本燒烤有什麽區別？
對於資深吃貨來說，壹定嘗過韓式烤肉和日式烤肉。這兩種燒烤在加熱形式上有很大不同。日式燒烤用炭火，明火燒烤。所以這種燒烤對火候的要求很高。韓國烤肉會用鐵板間接燒烤。如果發現肉熟了，可以吃。
第壹，味道不壹樣。如果妳在日本燒烤店吃過燒烤，妳會發現這裏的燒烤會更精致。上桌之前會提前去掉壹些口感不好的脂肪，也就是大家認為的再加工。而韓式烤肉沒有這壹步，所以肉會多壹些，但是味道沒有日式烤肉那麽精致。這兩種不同的燒烤方式也體現了韓國和日本不同的飲食文化。對於喜歡燒烤的人來說，更喜歡純肉，所以更喜歡日式燒烤。
第二，烤的部位不壹樣。在燒烤店吃燒烤，往往可以自己選肉。在日本的燒烤店經常可以看到牛肉，還有牛排和牛舌。在韓國的燒烤店，大多看到壹些豬肉和五花肉。不管是什麽樣的燒烤，味道都很好，更考驗食客的選擇。除了這兩種肉，還有其他品種可以選擇，無論是韓式烤肉還是日式烤肉，品種都非常豐富。
在吃燒烤之前，我們通常會提供壹些配菜。在韓國燒烤店，配菜的種類非常豐富。食客經常會遇到烤肉還沒上桌肚子就已經很飽的現象。在日本，燒烤店的餐前小吃只有2~3種，所以品嘗燒烤會有更多的胃空間。日式燒烤味道比較淡，經常用壹些烤肉醬，而韓式燒烤，蘸醬油，很辣。吃燒烤的時候，配酸菜很爽。