芋頭燉土雞湯的做法，芋頭燉土雞湯怎麽做好吃
1.把買回來的雞切成不大不小的塊。
2.芋頭洗凈去皮切成和雞塊差不多的塊。
3.水燒開後放入雞塊焯兩分鐘去腥味去雜質起鍋備用
4.切好蔥姜蒜。
5.炒鍋放油，放花椒炸下撈起後放姜片再放雞塊炒，邊炒邊放壹點料酒和醋。
6.壹次性放夠水用燉鍋燉。
7.把切好的芋頭炒壹下在雞湯燉45分鐘後放入燉鍋中和雞壹起燉。
8.放鹽調味再燉15分鐘左右放點生抽，蔥花即可，喜歡放味精，雞精的可放點，調味品隨個人喜好放，我家清淡為主。
9.裝碗即可享用。
小貼士
雞塊在開水裏焯壹下水，去腥去臟後再炒，先燉雞再放芋頭。