發面餅怎麽做又軟又香

發面餅：

準備用料：白糖40克、面粉300克、花生油50克、雞蛋3個、酵母4克。

步驟壹：面粉300克、白糖40克、酵母4克、花生油50克，雞蛋3個，把這些材料統統放壹起，揉成面團。

步驟二：揉好的面團蓋好，溫暖處餳發2倍大。

步驟三：發好的面團取出排氣簡單揉光滑。

步驟四：分成小面劑子。

步驟五：每個小面劑子先搟成長的橢圓形。

步驟六：然後卷起。

步驟七：搟好的面劑子兩面向中間靠攏，團成圓形。

步驟八：再搟成1厘米厚的小餅狀。

步驟九：烤箱下火160度預熱十分鐘，烤盤放中下層，烘烤十分鐘後再取出翻面烘烤20分鐘即可。

步驟十：做好的發面餅。