洋蔥泡紅酒,壹瓶紅灑裏面要放幾個洋蔥,幾天能泡就可以喝了呢?
材料:洋蔥2個,紅葡萄酒500毫升,1瓶普通紅葡萄酒配三個洋蔥。\x0d\\x0d\ 制法:將洋蔥洗凈,去掉表面茶色外皮,切成八等份約半月形。將洋蔥裝入玻璃瓶內,加入紅葡萄酒,(將剝下來的外皮也壹起加入效果更好)。\x0d\ 將玻璃瓶蓋好密封,在陰涼地方放置約2至8日。\x0d\ 將玻璃瓶的洋蔥片,用濾網過濾後,洋蔥、酒分開裝入瓶中,放置在冰箱中冷藏。\x0d\\x0d\這是我以前從網上摘下來的,泡過兩次,第壹次按照網上說的泡了8天取出的洋蔥,結果勉強忍受怪味道把紅酒喝完了,洋蔥實在是難以下咽,全扔了;第二次就泡了兩天,酒裏面洋蔥味少壹些,容易接受些,洋蔥感覺可以吃,但每次都懶得拿上餐桌,時間長了也仍了。所以,個人認為,如果圖方便,還是泡壹個星期左右喝為好,泡時間長些洋蔥裏面有效物質會更多溶解在紅酒中,雖然味道怪,但當藥喝又不是飲料,還是可以接受的。如果不怕麻煩,那可以泡時間短些,不過洋蔥也要壹起吃,可以直接吃,也可以簡單料理下吃,不然沒什麽效果的。\x0d\\x0d\還有,切記,紅酒壹定要幹紅哦。