生核桃仁怎麽做好吃？
鮮核桃的吃法:冷鮮核桃。
配料:鮮核桃、苦菊、香菜、大蒜。
具體生產步驟:
1首先，我們會把核桃夾起來，把核桃仁剝掉，然後從中間掰開，放入清水中備用。木耳提前泡發備用，苦菊洗凈切塊備用。
2.鍋裏燒水，水開後放壹勺鹽，然後倒入核桃，焯壹分鐘，再泡五分鐘。泡好後，將核桃去皮，放入碗中備用。
3.再次向鍋中加入適量的水。水燒開後，將木耳焯壹分鐘，然後撈出木耳，再次過冷水，控水備用。
4.下面拌個汁，把蒜搗成泥，放入十三香，放入少許蠔油，倒入少許胡椒粉，加入半勺鹽，加入少許味精，然後倒入沸騰的熱油，激發蒜味，攪拌均勻。
5.將苦菊、木耳、核桃仁放入盆中，然後倒入調好的蒜蓉醬，攪拌均勻即可食用。
冷鮮核桃仁的烹飪技巧
1.夾核桃的時候，用核桃夾把核桃夾開。不需要太大的努力。聽到噪音後可以繼續往另壹個方向夾，這樣可以多夾幾張臉。最好是把核桃的表面全部夾好後再剝皮。
2.核桃仁裏面的皮微苦。不喜歡的話可以剝下來。如果妳不介意的話，可以不剝。也可以將核桃在清水中多泡幾個小時，然後去皮。
3、配菜可以根據自己的愛好用豆芽、苦菊、木耳、芹菜等。