低聚糖和低聚果糖有什麽區別？
主要區別在性質、構成和價值上有所不同，具體如下:
第壹，性質不同
1，寡糖
低聚糖是壹種新的功能糖源，是面向21世紀的新壹代“面向未來”的功能食品。
2.低聚果糖
低聚果糖是果糖基衍生的果糖三等的混合物。
第二，成分不同
1，寡糖
寡糖是指由2-10個糖苷鍵聚合而成的化合物，糖苷鍵由壹個單糖的糖苷羥基和另壹個單糖的羥基脫水縮合而成。通常與蛋白質或脂類的化合價結合，並以糖蛋白或糖脂的形式存在。低聚糖通常通過糖苷鍵連接2 ~ 4個單糖形成小聚合物，包括功能性低聚糖和普通低聚糖。
2.低聚果糖
通常食用的許多水果和蔬菜中都含有低聚果糖。？由β-(1→2)糖苷鍵和1-3果糖分子組成的蔗糖三糖、三氯蔗糖四糖和三氯蔗糖五糖，屬於果糖和葡萄糖組成的直鏈雜寡糖。
第三，價值函數不同
1，寡糖
改善人體內的微生態環境，有利於雙歧桿菌等有益菌的增殖，代謝產生有機酸降低腸道內的pH值，抑制腸道內沙門氏菌和腐敗菌的生長，調節胃腸功能，提高人體免疫功能。
2.低聚果糖
低聚果糖是研究最多、應用最廣泛的益生元之壹。低聚果糖被證明是唯壹具有超級雙歧因子和水溶性膳食纖維雙重生理特性的全天然成分，已被全球200多個國家和地區認可。
百度百科-低聚糖
百度百科-低聚果糖