如何制作冰塊

制作冰塊的步驟如下:

材料準備:模具、開水、冰箱等。

1，我們需要找壹個模具，也就是制冰盒。超市賣的壹般選擇衛生矽膠，比較容易脫模。

2.將冷開水倒入模具中，根據模具容量適當增減水量。建議充模。制冰盒下方最好加壹個支撐架，絕對水平，有效防止水快速冷卻成白色冰塊。

3.小心地將裝滿水的模具放入冰箱的冷凍層。如果冷凍室裏存放有肉類，最好用保鮮膜或保鮮膜包裹冰盒，防止冰塊被汙染。

4.等1天左右，冰就做好了，晶瑩剔透，幹凈衛生。

冰的分類

1，工業冰:工業冰也叫冰塊、冰吧、冰磚等。冰是用純自來水凍的，溫度大概在零下20攝氏度左右。大冰塊廣泛應用於海鮮、餐飲、衛生和工業。每個冰塊長50厘米，寬25厘米，高100厘米，凈重200公斤。

2.食用冰:每袋20公斤食用冰(可食用)。衛生的食用冰粒是由經過消毒的食用水在零下20攝氏度冷凍而成，可用於食用、冷凍、配制飲料、酒店調酒等。飲料冰涼、清爽、美味、經濟、適用、可口。

3、透明冰:又名水晶冰、清透冰，透明冰可用於布景、藝術雕塑、裝飾、慶典冰雕、婚慶冰雕、接待冰雕、酒註冰雕、商業會議冰雕、中英文字體冰雕、主題設計冰雕、logo商標圖形冰雕、破冰冰雕、節日冰雕、年度冰雕、冰雕設計，小到婚禮冰雕鉆戒。

4.碎冰:碎冰是用碎冰機把大冰塊磨成粉狀的冰，不用自己動手打碎大冰塊，非常方便海鮮保鮮。