高尿酸會讓妳吃醋嗎？
高尿酸會讓妳吃醋嗎？
尿酸過高可能引起痛風，尿酸水平受遺傳、性別、種族、年齡等因素影響，無法改變。當自身產生和排泄處於正常狀態時，日常食用進口食物是影響尿酸水平的主要因素。高尿酸人群需要特別註意飲食。尿酸高可以吃醋嗎？
高尿酸會讓妳吃醋嗎？
醋有酸味，但和尿酸的酸不壹樣。體內尿酸水平升高主要是因為吃了含有嘌呤的食物，因為嘌呤代謝會產生尿酸。但醋中不含嘌呤，不會引起體內尿酸的升高，所以高尿酸可以吃醋。飲食上，尿酸高的人可以吃醋漬白菜、醋漬黃瓜等含醋的菜肴。因為大白菜所含的蛋白質接近人體所需的蛋白質，而且富含維生素和蛋白質，黃瓜是堿性食物，富含維生素C、鉀和大量水分，有利於尿酸的排泄。這兩道菜是高尿酸人群的理想食譜。
白菜、黃瓜等食材適合高尿酸人群，單獨吃的話味道可能會顯得單調。醋等調味料可以調節食材的味道。高尿酸會讓妳吃醋嗎？答案絕對是肯定的。避免食用富含嘌呤的食物，如海鮮、動物內臟等。