重慶有哪些特色美食呢
2、重慶串串，說完重慶火鍋，當然要接著說重慶的串串。在重慶，也有串串火鍋的說法。將菜品用簽串起來，再配上紅油鍋底，相比於火鍋，串串吃起來別有壹番味道。帶上三五好友，選擇壹家街邊大排檔，就可以放心的敞開了。
3、重慶小面，重慶人的早餐離不開重慶小面，重慶小面作為重慶的壹種傳統特色小吃，在重慶人的心中擁有不可取代的地位。重慶小面可以說是壹種做法非常簡單的特色面食，壹般會有湯面和幹面之分，口味也有麻辣和清湯的選擇。根據加料的不同，也有豌豆面、雞雜面、雜醬面等等。早上在重慶地理位置獨特的面館，來上壹碗熱騰騰的小面，壹整天都是美美的。
4、重慶毛血旺，重慶毛血旺因其獨具麻、辣、燙、鮮、香的特點而聞名，是當地壹道地地道道的美食，也是重慶的壹道傳統江湖菜。重慶毛血旺麻辣鮮香、湯汁濃郁，不僅能開胃，更能除濕氣，是重慶人非常愛吃的壹道菜。
5、重慶紅油抄手，重慶的紅油抄手，皮薄餡多，壹口咬下去，絕對是味蕾的享受。重慶的紅油抄手有點類似於餛飩，分為加湯的和幹拌的，不同的選擇，口感也不同。來到重慶，壹定要去試壹下蓮藕餡的抄手，蓮藕和豬肉的結合，加上重慶特有的辣味，口感壹絕。
6、重慶酸辣粉，重慶酸辣粉以又酸又辣而出名，在重慶眾多美食中，擁有壹席之地，也是很受重慶人歡迎的壹道特色美食。酸辣的口感加上麻辣的湯汁，油而不膩，辣而鮮香，壹聞到味道，就能讓人忍不住留口水。
7、重慶幹鍋雞雜，如果來到重慶，妳會發現，不管是在飯館還是大排檔，菜單上都會有壹道菜，那就是重慶幹鍋雞雜。重慶幹鍋雞雜有時也會根據辣度不同，分為微辣、中辣和特辣，壹般端上鍋後壹般端上鍋後等待幾分鐘後，湯開始沸騰就可以吃了。
8、重慶烤魚，重慶烤魚是重慶美食排行榜出現頻率非常高的壹道美食。來了重慶，不吃壹次烤魚再走，那就太遺憾了！找壹家特色烤魚店，選壹條活魚，把魚烤至焦黃，再撒上壹層配料，是真的又香又好吃。選擇壹家正宗的烤魚店，再配上香噴噴的白米飯，壹天的疲憊都能在美食中消散。