《霸王花》裏有什麽湯營養又好喝?
霸王花骨頭湯可以清熱潤肺,止咳,治療肺結核和支氣管炎。營養健康,老少皆宜。
霸王花骨頭湯
原材料:
豬脊骨500克,霸王花1小把,胡蘿蔔1根,南北杏1大勺,幹貝1大勺,紅棗6-8顆,姜3片,鹽適量。
練習:
1.準備材料;
2.用刀將骨頭切成塊,放入沸水中煮3分鐘左右,撈出用清水沖洗幹凈備用;
3.霸王花用溫水泡軟,洗凈,切段備用;
4.幹貝、南北杏、紅棗也分別浸泡漂洗備用;
5.胡蘿蔔洗凈,切成稍大的塊備用;
6.準備壹個幹凈的砂鍋,將除骨頭以外的材料全部倒入砂鍋;
7.倒入2000ML水,大火燒開;
8.水燒開後,倒入骨頭,蓋上鍋蓋,繼續小火煮,小火燜2小時,撒上適量鹽,關火20分鐘。