下酒菜大全50家常菜
開胃菜清單包括:老醋花生、涼拌海蜇絲、鹵水拼盤、皮蛋拌豆腐、黃瓜片、泡椒鳳爪等。
1，老醋花生
山西地區的小吃應該屬於山西菜系。這道菜是酸甜的。由花生、醋、糖和鹽制成。
2.冷水母絲
壹道菜是由海蜇絲、米醋和西紅柿做成的。加入切碎的蔥，姜和蒜，芫荽和切碎的泰國胡椒，攪拌均勻。
3.鹽水拼盤
漢族傳統名菜，顧名思義是指鹵制品的什錦菜肴，涼菜占很大比重，特點是鹵味純正厚重，鮮香可口。鹵水拼盤至少要有4~5種。
4、皮蛋拌豆腐
壹種家常菜，鹹、辣、甜，是最常見的開胃菜之壹。
5.拍攝黃瓜
壹道家常菜涼菜，主料是黃瓜，拌了各種調料。清涼，適合作為壹種開胃菜。
6、泡椒鳳爪
是漢族傳統小吃，色香味俱佳，屬於川菜。它以其辛辣的味道，堅韌的皮和芳香的肉而聞名。泡椒鳳爪不僅高雅，也深受普通百姓的喜愛。