銀耳幹和海苔幹怎麽煲湯？
1.材料:銀耳30g，冬瓜250g，幹海苔10g；輔料:精鹽2克，鮮湯500克，黃酒5克，花生油5克。
2.將銀耳洗凈，浸泡待用。
3.冬瓜去皮去籽，切成寬2.5cm，厚1cm的瓜片，洗凈備用。
4.燒熱鍋，下油滑鍋，放油10g，下冬瓜煸炒，加入黃酒，兩分鐘後加入湯汁和幹紫菜，待快爛時，加入銀耳略煮，出鍋盛入碗中。
2.將銀耳洗凈，浸泡待用。
3.冬瓜去皮去籽，切成寬2.5cm，厚1cm的瓜片，洗凈備用。
4.燒熱鍋，下油滑鍋，放油10g，下冬瓜煸炒，加入黃酒，兩分鐘後加入湯汁和幹紫菜，待快爛時，加入銀耳略煮，出鍋盛入碗中。