關於茶和月餅的文章
關於茶和月餅的文章1:月餅和茶是最好的搭配CP|中秋不胖的秘密。
城市的塵埃可以遮住滿月,卻阻擋不了人們享受團圓的滋味。月餅是對幸福和團圓的期待。而茶,則是月圓之夜的精神洗禮。茶可以把油膩的月餅輕輕去掉,讓人離開塵世,享受壹個更純粹的中秋節。
首先,這個月餅是高脂肪、高熱量、高糖、高鹽的食物。暴飲暴食會使血脂、血糖升高,影響食欲,容易引起消化不良、腹瀉等。,會對胃腸道造成壹定的負擔。
五仁月餅是月餅界的處女座,而且越來越冷門。過於甜膩的五仁月餅,熱量高達1774千焦,相當於3.7碗米飯。
蛋黃蓮蓉月餅味道不錯,但鹹蛋黃中的油脂和碳水化合物含量較高,鹹蛋黃中的亞硝酸鹽致癌性更強。另外,壹塊蛋黃蓮子餅含有1707千焦的熱量,相當於3.6碗米飯。
鹹中帶甜、火腿味濃郁的雲腿月餅受到很多人的喜歡。其中蜂蜜、豬油、糖、火腿讓雲推月餅在熱量上高居榜首。壹個雲腿月餅所含熱量高達2155千焦,相當於4.5碗米飯。
月餅能量那麽高,不能吃嗎?不完全是。中秋節想吃得健康,壹杯茶就夠了。
月餅各有各的美,高熱量並不能阻止美食家享受美食。其實妳只需要享受美食,剩下的就交給茶吧。俗話說,壹物降壹物。雖然月餅是?三高?食物之壹,但茶是嗎?降三高?其中壹種食物。壹個油膩,壹個清爽,搭配在壹起能帶來不壹樣的奇妙口感。
茶和月餅既是好夥伴,也是兩個好對手。月餅的甜和茶的苦,碰撞出詩意。在眾多的茶葉中,新鮮綠茶和月餅比較適合。月餅配茶的過程中,淡綠茶可以應付高能量,易如反掌。
當然,比月餅和喝茶更重要的自然是回家了。月餅再好吃,茶再好喝,中秋節沒有家人陪伴,自然也就意味著少了。這個中秋節,無論妳有多忙,請抽出時間陪伴家人,用實際行動向他們表達真誠的祝福。
第二條關於茶和月餅:當月餅愛上茶的時候,妳知道誰和誰是情侶嗎?
月餅是祖先發明的中式下午茶嗎?
小小的月餅,寄托了我們最傳統最樸素的感情。中國大部分人都認為月餅和茶是神仙眷侶,甜膩的月餅遇上了茶的香甜,在口感上相得益彰。壹是可以解渴,二是可以消除無聊。妳是不是?甜蜜派對?還是?鹽黨?每壹種月餅,都註定有壹款茶來配他。那麽,不同餡料的月餅喝什麽茶最健康呢?
黑芝麻月餅+菊花茶
黑芝麻月餅是用低糖配方的黑芝麻糊磨出來的,口感順滑,口感中有濃郁的芝麻香。其營養健康價值迎合了現代都市人對綠色健康食品的追求。菊花茶味道清香,搭配健康的低糖月餅吃起來甜甜的。打擾主客?。
蓮子糕&;大紅袍
大紅袍的香味足以與傳統蓮子餅的香味和甜味相媲美。不會被傳統蓮子的氣味所掩蓋。而且白蓮蓉配紅茶水,顏色也搭配。
水果餡月餅+醇香普洱茶
越來越多的水果被廣泛用於月餅中。所以增加各種口味的水果餡月餅是水果月餅的壹大特色。為了保持這種月餅的特色,喝茶的時候普洱是個不錯的選擇。普洱茶滋味淡、醇、穩,湯色紅亮。淡淡的普洱茶,讓味蕾更清新。此時品嘗月餅,不僅能充分品嘗到水果月餅的水果香味,還能去除口腔中的油膩感。
五仁月餅+綠茶
五仁月餅壹度被廣大網友嫌棄讓?走出月餅世界?。但是在這裏我不得不為五仁月餅吶喊。五仁月餅有哪五種?有益五臟?由堅果制成,有益五臟健康。吃五仁月餅的時候,搭配綠茶比較合適,因為清湯葉的綠茶不會破壞果仁的香味。另外,堅果屬於高熱量食物,不經過發酵的綠茶可以去除油膩,減少月餅給身體帶來的熱量。
桌面月餅+烏龍茶
臺式月餅皮松滑,皮餡分離,口感清爽不油膩。可以考慮搭配各種烏龍茶,如天武茶、凍頂烏龍茶等。吃起來松脆,油多,糖味特別重。當搭配香濃的茉莉花香時,如日本茉莉花茶、茉莉烏龍茶等,口感會更好,尤其是香濃的茉莉花香溢出口腔時,更是讓人心曠神怡。
非常甜的月餅+薄荷茶和綠茶
棗泥豆沙之類的月餅吃起來很甜。品嘗時,最好喝薄荷茶或綠茶。這種超級甜的月餅不容易消化。淡綠茶和薄荷茶可以改善葡萄糖代謝,防止過多的糖留在體內。
低糖月餅+羅漢水果茶
隨著高血糖的人越來越多,市場上推出了壹種低糖月餅,供糖尿病患者使用。但是這個月餅的口感不怎麽樣,可以搭配羅漢水果茶。因為羅漢果茶富含糖苷,比蔗糖甜300倍,雖然甜,但是可以降血糖。邊吃低糖月餅邊喝壹杯羅漢水果茶,既能提升低糖月餅的口感,又能減少糖分的攝入,對於糖尿病患者來說是壹舉兩得的事情。
冷凍月餅+紅茶
冰皮月餅和巧克力月餅越來越受歡迎。這種顛覆性的月餅應該配什麽茶?我覺得,像這種時尚的月餅,壹定要搭配同樣時尚的茶葉,紅茶是個不錯的選擇。紅茶作為維多利亞時代貴族的下午茶,搭配時尚的冰皮和巧克力月餅,讓中秋節這個吃月餅的傳統節日更加國際化。
也提醒大家;
吃月餅時不宜喝冷飲。
?吃月餅不宜配冷飲。?月餅甜膩,涼了會積滯,容易導致惡心、厭食、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀。
妳也要掌握好月餅的量,因為月餅的含糖量和含油量高,吃多了會引起腸胃不適,尤其是老人、小孩或腸胃功能弱的人。吃飯的時候多註意,壹定要適量。此外,濃茶和咖啡含有較高的咖啡因,汽水、可樂或果汁含有大量的熱量和糖分,搭配月餅對健康不利。
關於茶和月餅的第三篇:月餅和茶的完美搭配技巧
月餅的美麗傳說
月餅以前叫什麽?胡兵?據說有壹年的中秋節晚上,和楊貴妃在花園裏賞月吃胡餅,懷疑了?胡兵?名字不夠優雅。這時候楊貴妃擡頭看明月,隨隨便便就出來了?月餅?,從現在開始?月餅?這個名字逐漸在民間流傳開來。
月餅風格
主要受歡迎的月餅有北京式月餅、雲南式月餅、蘇式月餅、廣式月餅、港式冰皮月餅、臺式月餅和潮式月餅。最近在茶圈流行嗎?茶葉月餅?,還是?月餅茶?以茶葉為原料,加工成月餅的樣式,寓意借中秋團圓普及。
月餅和茶壹起吃最完美:壹是當月餅的甜味遇上茶的甜味,味道相得益彰;其次,從健康的角度來說,消食提神茶也是享受月夜的健康選擇;此外,茶還可以消除月餅的油膩,保證身體不走樣。俗話說,好處多多。為什麽不呢?
月餅與茶的搭配原則
很甜的月餅:棗泥、豆沙、蓮蓉、菠蘿等月餅吃起來很甜。品嘗的時候,喝綠茶比較好。這種超級甜的月餅不容易消化。淡綠茶可以促進糖分代謝,防止過多糖分滯留體內。綠茶性寒,適宜熱甜月餅,但手腳冰涼或腸胃較弱的人不宜多飲,或飯後淡飲。
油性月餅:蛋黃餡月餅、雙黃月餅、香菇紅燒肉月餅油膩,可以同時喝普洱茶和陳皮普洱茶。油性月餅適合重茶湯,去除油膩的味道。普洱茶是最好的搭配。普洱茶有很好的去脂效果,而棠浦陳皮普洱茶性情溫順,幫助腸胃消化,特別適合中老年人,理氣祛濕,健胃健脾。
堅果月餅:堅果月餅具有配料精致、皮薄餡多、香氣爽口、不易破碎等特點。品嘗的時候可以選擇喝綠茶,尤其是鹹月餅。綠茶可以使鹹月餅充分展現其美味,增加食欲。綠茶具有綠葉青翠的特點,沖泡出來的茶湯色澤翠綠,味道清香。綠茶的濃郁香氣可以減少堅果月餅中餡料的多樣性給食欲帶來的油膩感,使口感感覺清爽。紅茶也超脫,養胃去油。
此外,綠茶因其突出的抗氧化作用,成為深受女性喜愛的美容瘦身產品,能更好的化解堅果堆積。用透明的玻璃壺沖泡壹壺頂級的毛尖茶或龍井茶,更是滿眼翠綠,賞心悅目。
冰皮水果月餅:這種月餅與傳統月餅有很大區別,但口感爽口,所以還是受到很多人的青睞。更何況冰皮月餅吃起來更時尚年輕,搭配花茶更優雅得體。
花茶在視覺上更能取悅時尚人士。對於中國大陸和臺灣省的人們來說,八月是桂花飄香的季節。泡壹壺桂花茶,會讓妳賞月。
甜鹹月餅:半甜半鹹月餅、綠豆、椒鹽等。,適用於烏龍茶等茶類產品。相比超甜超油的月餅,半甜半鹹的口感清爽淡雅,喝烏龍茶是個不錯的選擇。因為烏龍茶是半發酵的,和綠茶相比,不澀,口感溫,能襯托出鹹甜的醇香。
臺式月餅:臺式月餅酥脆松脂滑,皮餡分離,口感清爽不油膩。可以考慮搭配各種烏龍茶,如天武茶、凍頂烏龍茶等。蘇式月餅,吃起來又脆又甜,油多,糖味特別重。搭配香濃的茉莉花香,如日本茉莉花茶、茉莉烏龍茶等,口感會更好,尤其是香濃的茉莉花香溢出口腔時,讓人感覺沁人心脾。
京味月餅:宮廷風格,做工精致,是老北京人的回憶。最著名的是紫來紅、紫來海月餅、五仁月餅。月餅烤前是白色的,烤後卻神奇地變成了棕紅色,月餅頂上會有壹個深紅色的圓圈。是這樣嗎?紫來紅?名字的由來。
吃精致的京味月餅,當然是帶香的切片,也就是北方人多喝的花茶。茉莉花茶是最廣為人知的花茶。該花茶清香宜人,具有安神解郁、健脾理氣、抗衰老、抗輻射、提高機體免疫力的功效。尤其對於愛美的女性來說,疏肝明目,解郁散結,清香淡雅。
六種月餅和茶產品
金沙奶黃月餅+普洱茶:月餅餡甜而不膩,普洱則膩。油性月餅適合重口味的茶品,可以減少油膩感。普洱茶是上上之選,因為它味甘性寒,清脂效果好。
紫薯月餅+臺灣省凍頂烏龍茶:烏龍茶含有豐富的茶多酚,可以吸收油脂並排出體外,避免攝入過多熱量。紫甘薯是保健食品之壹。紫甘薯含有豐富的蛋白質,除了含有普通甘薯的營養成分外,還含有豐富的硒和鐵,並含有大量的花青素,具有很高的藥用價值。天然紫薯月餅配凍頂烏龍茶喝起來有淡淡的桂花香。月餅甜而不膩,味道鮮美,解渴,緩解飽腹感,幫助消化。
蘇式玫瑰花+毛尖:蘇式月餅香脆脆,入口即化。配以清香可口的玫瑰餡料,濃郁而不膩。其實玫瑰是壹種珍貴的藥材,作用非常廣泛。對心腦血管疾病和高血壓患者有軟化血管的作用。不僅可以美容養顏,疏通經絡,而且吃玫瑰月餅可以調理氣血腸胃,調和五臟,應該有壹定的養生作用。蘇式月餅皮比較厚,所以熱量比較高。
毛尖茶披著壹層綠,清香悠長,茶湯的味道非常鮮甜獨特。沖泡出來的茶湯色澤翠綠,既能解悶,與蘇式玫瑰、鮮花、月餅搭配,回味甘甜。
蛋黃白蓮月餅+雲南紅茶:蛋黃白蓮月餅,皮色金黃,餅心色透明,蛋黃軟滑,白蓮充滿蓮香。甜月餅需要能幫助消化的茶品。雲南紅茶以獨特的大葉茶為原料,葉寬葉厚,內涵豐富,含有較高含量的茶多酚和兒茶素。做出來的雲南紅茶,味道濃郁,厚重,有刺激性,像奔放的雲南高原,有壹種野性的魅力。最重要的是,雲南紅茶可以防止過多的糖分留在體內。
無蔗糖黑芝麻月餅+菊花茶:黑芝麻月餅采用低糖配方的黑芝麻糊精細研磨而成,口感順滑,入口有濃郁的芝麻香,回味無窮。其營養健康價值迎合了現代都市人對綠色健康食品的追求。菊花茶味道清香,搭配健康的低糖月餅吃起來甜甜的。打擾主客?。
五仁月餅+龍井:特選超級松仁,瓜子仁,頂級核桃仁,杏仁,水洗芝麻,進口腰果,天然甜而不膩。皮薄餡美,花紋精致,口感健康。嘴的本質是無窮無盡的。口感香甜醇厚、香氣清雅高清、湯色綠清、葉質細膩的龍井綠茶,能促進葡萄糖代謝和消化,防止過多糖分在體內滯留。
溫馨提醒
月餅屬於哪裏?三高?食物壹次不宜吃太多,特別是?三高?人和容易腸胃不適的人更要謹慎。月餅雖好,但不要貪吃。各種月餅,如蓮子餅、蛋黃餅、豆沙餅、巧克力月餅等。據專家介紹,這些月餅都是?三高?月餅:高脂肪、高糖分、高熱能。壹個月餅的熱量相當於四碗米飯,所以普通人每天最好只吃壹個月餅。建議妳把這個月餅分成四份,和茶壹起吃對身體更好。
醫生建議,吃完月餅後,最好喝點茶、檸檬汁,或者吃點蔬菜,以達到營養均衡、飲食合理的目的。吃月餅前先吃鹹的,不會覺得太油膩。另外,喝茶達到消積化滯的效果。