鴨子怎麽燉湯好喝又營養
鴨肉的味道是非常鮮美的，尤其是將它煲湯喝，對於我們的身體健康來說是非常有益的，可以增強我們身體的免疫力，那麽鴨子應該怎麽煲湯才比較好喝呢？下面壹起來看看！ 1
鴨子怎麽煲湯好喝
天麻老鴨湯
1、首先我們需要將天麻和首烏片放入紗布袋中進行包紮，到時渣子不會進入湯中，避免了影響口感。
2、將鴨子處理好，並用清水將它清洗幹凈，隨後將它切塊，再將它與剛才包紮好的藥袋壹起放入鍋中，還要加入適量的清水，進行大火煮沸。
3、等水開之後，我們就可以將藥袋取出，這時放入適量的食鹽、味精、酒、蔥、生姜轉小火繼續燉煮。
4、等半個小時後，鴨湯的味道就會變得非常濃郁，那麽這個時候就可以進行食用了。
天麻老鴨湯功效與作用：這款湯可以滋養著氣血，使得我們的氣血變得更好，而且還能止痛，對於高血壓人群來說非常適合食用。
2酸蘿蔔老鴨湯
1、我們首先將鴨子準備好，再將它的血水全部洗凈，隨後將它切塊備用，再將它進行焯水瀝幹。
2、將蔥洗凈，切蔥花，生姜洗凈切片備用。
3、這時就可以進行熱鍋了，等油溫上來之後就可以放入蔥花、生姜、泡椒、泡姜進行煸炒，直到有香味了。
4、等香味出來之後就可以放入酸蘿蔔塊繼續翻炒，過會兒就可以放入鴨塊了。用大火進行熬煮。
5、等水沸騰之後就可以轉小火了，繼續熬煮著，等鴨肉熟了之後就可以進行調味了，放入適量的白糖、食鹽、味精繼續燉煮壹會兒就可以吃了。
酸蘿蔔老鴨湯功效與作用：這款湯是可以預防幹燥的，而且還能降火，使得我們的食欲變得更大。
3海帶燉鴨子
1、首先將鴨洗凈，再將它剁成小塊放入開水中進行焯燙，再將它撈出瀝幹備用。
2、將海帶洗凈，隨後切成方塊再放入開水中焯燙，撈出瀝幹。
3、隨後準備壹些配料，蔥花、生姜。
4、這時將鴨和適量的水放入鍋中，用大火煮開，等沸騰之後放入海帶，繼續煮，再次沸騰時轉小火燉著。
5、隨後就可以調味了，放入適量的食鹽、白糖、味精即可。