糕點怎麽保存

糕點、面包保存方法：

1、冷凍保存能夠鎖住面包的美味

將面包冷凍保存是最能夠保存面包美味的辦法。比起直接將面包放著，直接凍進冷凍室最能保持它的美味。冷凍的面包比起放在幹燥常溫下保存的面包更加美味。

2、當購買了面包時，不妨將面包切成片後再放入袋中，擠掉空氣後放入冷凍庫保存。

3、對於剛剛做好的面包，不要直接放入袋子裏，而要等余熱散完後再放入袋中。如果不放入冰箱中，應當放在幹燥的地方保存，並在壹兩天內直接吃完比較好。

擴展資料

糕點以米、面、豆類等為主要原料，並配以各種輔料、餡料和調味料，加工成壹定形狀後，再用烘、烤、蒸、炸等方法制熟的食品成品。糕點含有人們日常生活中所說的“點心”的意思，故它與餐飲行業中的面點小吃有些區別。

糕點既可作為早點，又可作為茶點，還可以作為席間的小吃。糕點和餐飲行業中的面點可以說是同宗不同業，它是壹種相對獨立的食品加工技術，特別適合於機械化和批量化生產。

人民網-面包怎麽保存才好？3個面包保存方法

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