鴨頭鴨脖能吃嗎？
鴨頭鴨脖都可以吃。以下是甜辣鴨頭鴨脖的具體做法:
材料:鴨脖5根，胡椒粉適量，幹辣椒5個，生姜5片，冰糖50g，鴨頭5個，油2盎司，胡椒粉適量，鹵水半碗，鹵汁壹袋。
1.用水煮冰糖，直到它變成糖色。
2、鴨頭鴨脖要泡幾下，清洗幹凈。
3.多放姜，燒開水。鴨肉有壹股很重的味道，但是姜可以去腥。
4.鴨頭鴨脖煮15分鐘。
5.加入半碗肉汁，肉汁和水的比例為1: 10。這次又甜又辣，所以多加糖、胡椒粉、胡椒粉、胡椒粉、姜和調料包煮10分鐘。
6.將之前煮好的食材加入糖色中，均勻晾幹。
7.將幹鴨脖放入鹵汁中，煮30分鐘，然後浸泡30分鐘。再煮5分鐘，再泡壹個小時。
8.拿出來晾幹。
9.壹道又甜又辣的鴨頭鴨脖就做好了。