鐵觀音有什麽特點？
鐵觀音是壹種傳統的中國茶，以其濃郁的果香和甜味而聞名。其特點包括:
1.葉形:鐵觀音的茶葉深綠色，扁平，卷曲適中，勻稱。
2.香氣:鐵觀音香氣獨特，有淡淡的桂圓香和桂花香，口感濃郁。
3.口感:鐵觀音口感醇厚濃郁，有淡淡的瓜子和蜂蜜香味，甜潤，回味持久。
4.茶性:鐵觀音屬於半發酵茶，咖啡因含量適中，不會過度刺激腸胃。
5.烹飪方法:鐵觀音可以用龍井的浸泡法。先在80℃的水中浸泡5秒，再倒入90℃的水中浸泡3-5分鐘。
總之，鐵觀音是壹種非常受歡迎的茶，其濃郁的口感和香氣令人難忘。