海蜇絲涼拌怎麽做？
海蜇絲涼拌做法:
材料:海蜇300克，紫甘藍四分之壹。
輔料:姜粉3克，涼拌醬2勺，小米椒4個，醬油1勺，香醋適量，香油適量，糖半勺。
步驟:
1.超市裏有各種各樣的海鮮。我買了這個大的。買回來記得泡壹夜，不然太鹹了。記得中途多換回水，最好找個大壹點的集裝箱。
2.泡好的海蜇會繼續在水龍頭下沖洗，然後瀝幹。切成細絲。
3、姜搗成沫。
4、紫甘藍洗凈切成細絲，配菜可以隨意換。黃瓜、胡蘿蔔和卷心菜。
5.切好的紫甘藍放在海蜇絲上面。我喜歡吃辣，所以放了壹些小米和辣塊。
6.再取壹個小碗，倒入兩勺涼拌醬、壹勺生抽、少許香醋、香油、雞粉拌勻。
7.將果汁攪拌均勻，倒入碗中。
8.倒入姜末，用少許糖調味，用筷子攪拌均勻，放入冰箱冷藏壹會兒，味道會更好。
9.成品。