哪些人不應該吃紅糖？
由於紅糖營養價值高，老少皆宜，尤其是老人和小孩，可以補鈣，女性生理期可以補鐵，寒冷的冬天喝紅糖姜茶可以驅寒，所以在鹹宜是老少皆宜的飲品。
不適合人群:
陰虛內熱者應減少劑量，女性生理期可適當增加劑量。肥胖，各種眼疾患者，需要減少劑量。
紅糖和牛奶不能同時食用，因為牛奶中的蛋白質和紅糖在高溫下可發生糖基化反應，產生糖基化中間產物，可導致血管內皮損傷，加速動脈粥樣硬化。
不適合人群:
陰虛內熱者應減少劑量，女性生理期可適當增加劑量。肥胖，各種眼疾患者，需要減少劑量。
紅糖和牛奶不能同時食用，因為牛奶中的蛋白質和紅糖在高溫下可發生糖基化反應，產生糖基化中間產物，可導致血管內皮損傷，加速動脈粥樣硬化。