有人喜歡吃鮮肉月餅嗎?家裏怎麽做鮮肉月餅?
連夜做鮮肉月餅,帶著爬山充饑。應朋友要求,特寫制作過程。
鮮肉月餅的做法
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1
準備兩把量勺,壹把量面粉,壹把刮植物油。壹片黃油在微波爐中打開。在絞肉中加入更多的水,濕潤的程度。
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2
兩湯匙面粉,壹茶匙植物油,加水,揉成粘稠的面團。
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三
壹湯匙面粉,壹湯匙植物油,黃油揉成油膩膩的面團,可以不加水。
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四
取兩種面團的壹半,切成12等份。油水面包是酥脆的,然後卷成鹹餡餅。卷起來,再卷起來
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五
卷成圓皮,裹上肉餡,做成包子的樣子。貓,臉朝下,輕輕地按下去。
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六
把生月餅放在速凍間保存,想做多少做多少。
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七
用最小的火慢慢烤鍋,不用油,兩面都翻過來。
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八
快好的時候,可以聽到滋滋的聲音,月餅慢慢散開。
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九
切開月餅,汁會流出來,皮會很脆。趁熱吃,很好吃。
鮮肉月餅成品圖
鮮肉月餅的烹飪技巧
技巧
鮮肉月餅最好是豬油做的。為了方便,我把它們換成了植物油和黃油。