馬肉也是壹種肉，為什麽感覺幾乎沒人吃？
馬肉肉質鮮嫩，脂肪少，營養價值高，具有恢復肝臟機能、促進血液循環，預防動脈硬化、增強人體免疫力等諸多功效。在我國多食用馬肉的地區以新疆和內蒙古為主。而食用馬肉又多以少數民族為主。所以妳才感覺幾乎沒人吃，妳有這樣的想法也很正常，那這裏我就給妳分析以下幾點原因來說明馬肉為什麽感覺幾乎沒人吃。原因壹：首先從中國的歷史發展來看，在過去，中國還是壹個靠農業為主的國家，馬作為當時最主要的勞動力，人們是不舍得吃的，因為它在當時的用途很重要，也很廣泛，比如馬可以拉貨，馱貨物，可以耕地，還可以當交通工具。
家裏的馬，可能在當時是重要的勞動工具，所以人們是舍不得吃，把馬看作是家裏重要成員之壹。馬匹在當時生產特別落後的時候，馬就是重要的資產，是可以創作更多價值的工具。所以人們不可能吃的，在人的長期思想作用下，覺得馬肉不能吃，而到現在科技，生產水平都得到更大的提高，人們思想和情感上感覺馬肉是不能吃的，馬是人們的生產工具。原因二：馬肉價格壹般都比較昂貴，普及起來比較困難，大多數人很少去購買，而商家壹看購買的少了，慢慢的就不去做了，所以市場上我們很難看見銷售馬肉的，市場上少了，吃的人就更少了，所以妳才感覺幾乎沒人吃。
原因三：馬肉雖然和牛肉有點相似，但是馬肉的更多的營養價值很多人都是不了解的，存在對馬肉的盲區，總覺得馬肉和牛肉差不多，賣的又貴，所以人們基本上都是選擇牛肉而放棄馬肉。主要還是對馬肉的認知匱乏，導致感覺沒人吃。原因四：養馬的周期時間較長，能出欄的馬肉最少也要5年，而5年的時間銷售馬肉換回來的經濟效益又低，所以越來越多人就不去養馬，或者去養經濟價值更高的馬，比如個頭高大的歐洲賽馬。所以說養可食用的馬就少了，可以吃的馬肉自然也就少了。原因五：就是馬肉本身肉質原因，馬匹的養殖方式有別與其他家畜的養殖，馬匹多於運動，肉質的纖維比牛羊肉要粗糙許多，吃起來比較柴。