石斑魚可以腌制嗎？

江團魚可以腌制嗎？當然，烹飪前腌制可以去除魚腥味。

蒸江團魚的做法有很多種，由江團魚、水發香菇、火腿等制成。菜造型美觀，肉肥嫩，湯清澈可口。特點是肉質細嫩，湯乳白色，鹹鮮可口，不僅好吃，而且營養豐富。

1.江團魚肉中含有葉酸片、維生素b22、維生素b212等維生素。具有滋補、養生、健胃、消食、利尿、消腫、通乳、清熱、止咳、溫陽的作用，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、堵乳合理。

2.服用江團魚肉對孕婦的胎動和妊娠水腫有非常好的作用；

3.江團魚肉中含有豐富的鎂元素，對內分泌系統有非常好的維護作用，有利於預防高血壓、心肌梗塞等心血管疾病；

4.江團魚含有維生素D、鐵、鈣、磷等。常吃江團魚還有保肝、補血補氣、滋養皮膚、促進毛發生長的作用。