喝酒的時候不要吃什麽菜
常見的不宜下酒的菜有以下幾種：
1、胡蘿蔔
胡蘿蔔具有很高的保健作用和醫療價值，但美國食品專家卻告誡人們："胡蘿蔔下酒"的吃法是不利健康的。因為胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素和酒精壹同進入人體，就會在肝臟中產生毒素，引起肝病。
所在，人們要改變"胡蘿蔔下酒"的傳統吃法，胡蘿蔔不宜做下酒菜，飲酒時也不要服用胡蘿蔔素營養劑，特別是在飲用胡蘿蔔汁後不要馬上飲酒，以免危害健康。
導讀：生活中有很多人都喜歡喝酒，有些人總是會在吃飯前，邊喝酒邊吃菜，還有的喝酒是因為工作應酬喝酒。很多人在喝酒的時候想吃什麽就吃什麽，其實那樣是錯誤的，有些食物在喝酒生活中有很多人都喜歡喝酒，有些人總是會在吃飯前，邊喝酒邊吃菜，還有的喝酒是因為工作應酬喝酒。很多人在喝酒的時候想吃什麽就吃什麽，其實那樣是錯誤的，有些食物在喝酒的時候，是不能吃的，下面，給大家具體介紹壹下哪些食物喝酒的時候不能吃。
喝酒的時候不能吃哪些菜？喝酒不能吃的菜有哪些？[圖]
1、喝酒不能吃的菜
1喝酒不宜吃臘腸鹹肉
壹口鹹肉壹口白酒，酒的滋味雖然綿長，確暗藏健康的隱患。熏臘腌制的食品含較多亞硝胺，亞硝胺在酒精中的溶解度很大，會增加患食管癌、胃癌等的風險。
2喝酒不宜吃涼粉涼皮
涼粉涼皮加工時都會加入明礬，明礬有收斂作用，會減緩血流速度，延長酒精在血液中的停留時間，增加酒精對人體健康的危害。另外，明礬和酒精都需要肝臟解毒，壹起食用會加重肝臟負擔。
3喝酒不宜吃烤肉烤串
壹把烤串搭配幾瓶啤酒才過癮，但這樣也對身體有害。食物經過燒烤不但會損失脂肪和蛋白質等營養成分，還容易產生致癌物。酒精會擴張消化道血管，並破壞消化道黏膜，使這些致癌物質更易被人體吸收。
4喝酒不宜吃胡蘿蔔
胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，如果喝酒時吃大量胡蘿蔔，容易產生肝毒素，誘發肝病。
5喝酒不宜喝碳酸飲料
飲料中的成分能加快身體吸收酒精。由於酒精對肝臟的傷害較大，喝酒的時候應該多吃綠葉蔬菜。
6酒後不宜吃藥
醫生提醒，飲酒後千萬不能服用頭孢類藥物，因為酒精會與頭孢作用，在身體內會產生中毒反應。如果身體有恙壹定要吃藥，也要間隔7天以上等藥物代謝幹凈後再喝酒，否則後果很嚴重。
7喝酒不宜吃魚刺身
生冷海鮮中，含有大量的硫胺素酶，它會破壞維生素B1。如果經常食用這些食物，就會造成維生素B1的缺乏。要是喝酒時大量食用這些生冷海鮮，維生素B1的缺乏就會更加嚴重。