油爆對蝦做法步驟如何油爆對蝦
1、把海蝦清洗幹凈，挑出蝦線，蝦須子也壹並剪掉備用。
2、平底鍋中倒入稍微多壹點的食用油，燒至約7-8成熱。
3、海蝦平鋪放入鍋內，轉中小火慢慢煎紅。
4、當底部全部發紅，翻面繼續煎，海蝦兩面完全煎紅，蝦皮起酥撈出備用。
5、鍋內留油，倒入姜片、蔥花，炸香。
6、倒入味達美臻品料酒爆香。
7、接著加入冰糖、番茄醬，以及壹小碗純凈水，輕輕炒勻。
8、倒入剛才煎炸好的海蝦，再加入壹點點海鹽、現磨胡椒粉，翻炒均勻，大火收幹湯汁，撒上蔥花就可以裝盤上桌了。
1、把海蝦清洗幹凈，挑出蝦線，蝦須子也壹並剪掉備用。
2、平底鍋中倒入稍微多壹點的食用油，燒至約7-8成熱。
3、海蝦平鋪放入鍋內，轉中小火慢慢煎紅。
4、當底部全部發紅，翻面繼續煎，海蝦兩面完全煎紅，蝦皮起酥撈出備用。
5、鍋內留油，倒入姜片、蔥花，炸香。
6、倒入味達美臻品料酒爆香。
7、接著加入冰糖、番茄醬，以及壹小碗純凈水，輕輕炒勻。
8、倒入剛才煎炸好的海蝦，再加入壹點點海鹽、現磨胡椒粉，翻炒均勻，大火收幹湯汁，撒上蔥花就可以裝盤上桌了。