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西紅柿豆腐怎麽做?

1.準備材料:豆腐600g,西紅柿1勺,番茄醬1勺,蔥花5g,雞精1勺,糖1勺,鹽1勺,醬油7g,香油2g。

2.將鍋裏的水燒開,加入少許鹽,將豆腐和水壹起煮開,然後撈出控水備用。

3、鍋中加入底油,蔥花涮鍋。

4.加入三分之二的西紅柿,翻炒至變軟。

5、然後放入豆腐,加入溫水,水量與豆腐齊平。大火燒開後,文火煨。

6.加入壹勺番茄醬和剩下的西紅柿。

7.中間加入適量的鹽、醬油和糖,關火前加入雞精和香油。