餛燉皮可以做什麽美食
食材明細
主料
餛飩皮16張
臺式小烤腸兩袋
火腿腸四片
清水少量
輔料食用油少量
甜香口味
炸工藝
廿分鐘耗時
簡單難度
餛飩皮的花樣吃法的做法步驟
1
準備材料，餛飩皮是包餛飩剩下的，小烤腸是很短的那種。
2
取壹張餛飩皮，把小烤腸擺到中間。
3
用餛飩皮把烤腸包住卷起，卷到邊緣處用筷子沾少量清水抹在餛飩皮上。
4
卷好粘住後在皮子兩邊再抹些清水。
5
像包糖紙壹樣把兩邊捏壹下擰緊。
6
再取火腿腸切兩厘米左右厚片。
7
中間用刀掏個洞出來。
8
像圖中這樣折成風琴摺。
9
把折好的餛飩皮塞入火腿片裏。
10
塞到中間位置。
11
把兩邊打開整理成蝴蝶結的形狀。
12
全部準備好。
13
鍋裏多倒些食用油，加熱至七成熱下入香腸餃。
14
炸至全部浮出油面變金黃色後就撈出，不要炸時間長了，香腸會爆開。
15
再炸蝴蝶結，蝴蝶結更易熟，翻兩次面變金黃色就可以撈出了。
16
裝盤，配上蕃茄醬超好吃，可以早餐吃，也可以做為下午茶點心或是零食小吃。