怎麽燉燕窩
壹盞燕窩燈5-7克左右，壹個燉盅，冰糖，枸杞，紅棗。
方法/步驟
步驟1:選擇:取出壹盞白燕燈，放入清水中。
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第二步:浸泡。先將白燕燈在清水中浸泡1小時，期間對鳳尾蝶等雜質進行簡單清洗。因為我們的燕窩質量上乘，極其幹凈，所以我們懶得去挑洗。然後，把泡好的水倒掉。然後加入清水再次浸泡1小時，直到幾乎完全浸泡。(如果有鳥角，可以切下來單獨浸泡3-4小時左右，直到可以撕成碎片。)
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第三步:撕掉燕窩因為浸泡過程中燕窩沒有完全散開。這時候我們可以用手沿著自然紋理把燕窩撕成壹條條的痕跡，盡量把燕窩的連接部分撕得均勻壹點，用於燉煮。
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第四步:清洗和過濾。
第五步:將撕好的燕窩放入燉鍋或碗中煨，加入冰糖、枸杞和適量的水，水位壹般會淹沒燕窩表面。文火燉30分鐘。
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六
第六步:燉煮即可食用。
將燉好的白燕窩放入器皿中。此時，我們可以看到燉白燕燈晶瑩剔透，螺紋分明，非常光滑。沒有任何黏膩感，令人垂涎三尺。
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