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炒豆芽韭菜叫什麽?

韭菜豆芽炒粉絲。

根據百度百科,豆芽韭菜炒面叫韭菜豆芽炒粉條,是用韭菜豆芽和粉條做成的壹道菜。主要原料:黃豆芽100g,韭菜20g,紅薯粉50g。是否含有防腐劑:不,烹飪方法:爆炒。

豆芽,又名芽菜,又名喬亞、豆芽、如意、菜菜、銀芽、銀針、苗銀、芽心、豆芽、清水豆芽,是由各種谷類、豆類、樹木的種子培育而成的食用“芽菜”,又被稱為“活蔬菜”。品種豐富,營養全面,是壹種常見的蔬菜,其主要部分是下胚軸。