蒲燒茄子怎麽做
蒲燒茄子
食材：長茄子、雞蛋。
制作：
1、茄子去皮，切成段，水開上鍋蒸15分鐘。
2、醬料：兩勺生抽、壹勺蠔油、壹勺料酒、半勺老抽、壹勺蜂蜜、壹點點鹽、壹點糖、半碗清水。
3、茄子從中間切開但不要切斷，在用刀劃幾刀，都不要切斷。
4、壹個雞蛋打散，鍋中攤成蛋餅，切成條備用。
5、鍋中壹點油，把茄子煎至兩面金黃。
6、倒入醬料，煮至醬汁濃稠，壹定不要完全收幹，壹定要留點湯汁，拌米飯超級香。
7、米飯上鋪上雞蛋條，放上茄子，再撒點芝麻和蔥花。
蒲燒茄子
食材：長茄子、雞蛋。
制作：
1、茄子去皮，切成段，水開上鍋蒸15分鐘。
2、醬料：兩勺生抽、壹勺蠔油、壹勺料酒、半勺老抽、壹勺蜂蜜、壹點點鹽、壹點糖、半碗清水。
3、茄子從中間切開但不要切斷，在用刀劃幾刀，都不要切斷。
4、壹個雞蛋打散，鍋中攤成蛋餅，切成條備用。
5、鍋中壹點油，把茄子煎至兩面金黃。
6、倒入醬料，煮至醬汁濃稠，壹定不要完全收幹，壹定要留點湯汁，拌米飯超級香。
7、米飯上鋪上雞蛋條，放上茄子，再撒點芝麻和蔥花。