手撕牛肉是怎麽完成撕肉這個流程的？
食材用料：
牛肉相克食物香料包
姜相克食物
生抽
老抽
料酒
鹽
菜譜做法：
1.新鮮牛肉，（買條紋是壹條條的那種）切大片，寬1CM這樣，大片放密封盒裏，倒入醬油，浸過壹半牛肉這樣，加入香料包，加壹勺料酒，壹勺老抽，拌去蓋上蓋子，放冰箱壹個晚上。如果妳有空也可以在第二天壹早翻壹下。
2.第二天把密封盒裏的牛肉和汁全部放入高壓鍋，加半碗水，加適量鹽，高壓12分鐘即可。
3.乘出，待稍涼壹下，按紋理切成條，按紋理切才可以手撕。
4.這個是切好的段，如果吃不了那麽多，可以放冰箱，吃的時候再炸。
5.鍋裏放油，大中火，放入牛肉條炸至變金黃色即可。
6.可以開吃了，沾點椒鹽或辣椒粉好好吃哦，也可以沾點孜然吃。很香很美味