燈籠椒炸雞腿怎麽做
甜椒炸雞腿
佐料
燈籠椒500克雞腿肉300克。
佐料
姜1蒜小。
燈籠椒炸雞腿的步驟
1.？雞肉剁成小塊，甜椒洗凈，手撕小塊，姜切絲，蒜搗碎；將雞肉炒熟，撈起待用。
2.？將姜絲和蒜末爆香，將甜椒炒至七成熟，將雞肉倒入其中翻炒；
3.？將柿子椒和雞肉翻炒片刻，加入適量清水，蓋上鍋蓋燜10分鐘，然後轉小火燜10分鐘；
4.？把火轉幹水，然後放在盤子裏。
技巧
雞腿肉用多點的油炒至金黃，這樣放入辣椒燉會比較容易，吃起來也比較嫩。
佐料
燈籠椒500克雞腿肉300克。
佐料
姜1蒜小。
燈籠椒炸雞腿的步驟
1.？雞肉剁成小塊，甜椒洗凈，手撕小塊，姜切絲，蒜搗碎；將雞肉炒熟，撈起待用。
2.？將姜絲和蒜末爆香，將甜椒炒至七成熟，將雞肉倒入其中翻炒；
3.？將柿子椒和雞肉翻炒片刻，加入適量清水，蓋上鍋蓋燜10分鐘，然後轉小火燜10分鐘；
4.？把火轉幹水，然後放在盤子裏。
技巧
雞腿肉用多點的油炒至金黃，這樣放入辣椒燉會比較容易，吃起來也比較嫩。