誰不能吃鵝?為什麽?
我的壹個朋友,夫妻倆下崗後,跑到農村租了個小院,養了雞鴨鵝狗,隨身帶了些蔬菜水果。現在,他們的生活蒸蒸日上。
他每年都在朋友圈賣雞蛋鴨蛋鵝蛋,年底還會賣大雁。據他說,“養鵝成本低,因為不用餵,只要有水有草就行。”所以,在我看來,鵝還是比較好的綠色食品。
在我們這個東北城市,有壹道很受歡迎的鹵菜,就是鹵鵝。這道菜特別受食客歡迎,無論是味道還是實惠程度,因為壹般五六個人點這樣的主菜,基本上就夠吃了。而且菜蒸蒸日上,特別舒服。
鵝有這樣壹個傳說:
我不知道這個故事是真是假,也無從考證,但在我的印象裏,我是因為皮膚病不能吃鵝的。
誰不能吃鵝,為什麽?壹、鵝肉的營養價值
二、誰不能吃鵝肉?
鵝是壹種非常美味的肉類,我認為它適合大多數人食用,如果鵝烹飪得當,它將被制成許多受歡迎的食物。我在吉林通化吃過燒鵝,味道依然揮之不去。誰不能吃鵝?先說壹個歷史傳說。
明朝朱元璋平定天下後,壹位著名的大臣、武將跪在下面。妳覺得他害怕嗎?他好害怕!恐怕他在朱家的位置還沒坐熱,就被下面的人給轟下去了。
那麽我們該怎麽辦呢?找茬。就像丟了斧子總懷疑是鄰居偷的壹樣,我看妳們都像漢奸賊。喲,妳還在對我笑。妳壹定想反抗吧?拖出來,TJJTDS!
由此,朱元璋在明初搞出了四大公案:空隱案、胡案、案、藍玉案。明朝的開國元勛基本都被消滅,被殺。
朱元璋壹看還挺滿意的,這次沒人犯他的錯誤。但扭頭壹想,咦,這個許達斯泰瑟姆怎麽還活著?
到了聖日,徐國公基本是奄奄壹息了,長了個大毒瘡,這幾天都是這樣。
朱元璋壹聽,說,來人啊,給他送碗燒鵝來。誰知道他的瘡是真是假?鵝肉是毛制品,generate吃了毒瘡會死,看他敢不敢吃。
結果徐達斯泰瑟姆看到燒鵝哭了,知道朱元璋還是不放過他!當場吃了壹大碗燒鵝,第二天全身潰爛。朱元璋也連忙過去假惺惺。
有人說他的哭是發自內心的。拜托,他就是沒讓徐達靠送燒鵝活下去好嗎?如果徐達什麽都不吃,那就是欺君;不吃就是不聽話。妳想要什麽?想造反?
所以這個歷史故事說,自古以來,鵝肉就被視為發制品。但是妳說真相有多高,不會的。反正《本草綱目》上寫的是:“白鵝寒,無毒,蒼鵝寒,有毒,瘡腫”。
看到了吧,按照中醫的意思,只有灰鵝是毛,白鵝根本無所謂,吃了就好。
所以,只要妳的身體不是太冷太冷,身體沒有明顯的炎癥和慢性病,基本上是可以食用的。而且鵝肉的脂肪特性特別像植物油,多吃不會造成膽固醇升高。
想想吧。廣東人壹天吃幾只燒鵝?我也沒見過有人吃燒鵝,妳呢?如果妳堅持要壹個吧,說他在吃大白鵝,那我就給妳壹個吧開花!廣東四大名鵝,沒有壹只是大白鵝。這是壹個錯誤,啊,哈哈哈!