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生蠔裏面有像屎壹樣的是什麽 生蠔裏面都能吃嗎

1 生蠔裏面有像屎壹樣的是什麽

生蠔裏面壹般都是白白凈凈的蠔肉,像屎壹樣的是生蠔的臟器官和壹些代謝物,生蠔的生長環境通常會比較幹凈,以大海裏的天然海藻及浮遊植物為食,因此生蠔裏面黑色的像屎壹樣的東西其實並沒有毒性,食用後對人體無害,如果覺得不想吃的話,也可以將其挑出後棄食。

2 生蠔裏面都能吃嗎

如果清洗幹凈的話是可以吃的。

生蠔裏會有壹些排泄物和泥沙,建議吃之前先把生蠔放在鹽水裏1到2小時,盡可能地把泥沙都排出來,這樣的話,生蠔就可以正常食用了,生蠔味道鮮嫩可口,營養價值高,在生蠔肉裏含鋅量特別高,而且還有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素D、維生素E、巖藻糖及銅、錳、鋇、磷、鈣、鎂、鋁、氧化鐵和有機質等,還含有人體必需的8種氨基酸,適量食用生蠔可以起到補充營養、促進代謝、提高身體免疫力等功效,日常為了吃到幹凈的生蠔最好是將生蠔徹底清洗後再食用。

3 生蠔裏面有寄生蟲嗎

有可能有。

生蠔是海產品,是壹種通過食用水草、浮遊生物後,再從體內過濾的貝類,食用生的生蠔感染寄生蟲的幾率比較高,不過寄生蟲不耐高溫,壹般水溫達到100度左右,蒸或煮大約幾十秒就要殺死寄生蟲,而生蠔蒸的時候,水溫高達100度以上,蒸5分鐘的時間足以殺死寄生蟲。

建議

日常生蠔中不要吃生的生蠔。

4 吃生蠔的季節是什麽時候

冬季和春季是品嘗生蠔最佳的時機。

生蠔壹般從5月份開始放養,養殖6個月左右開始捕撈,因此壹般11月份就開始食用當季生蠔,壹直可以吃到來年的5月份,進入12月份後,天氣開始寒冷,生蠔能量消耗少,能量蓄積多,此時的生蠔肉質會比較肥美,從這個時候壹直到來年的清明,即4月初的生蠔都很肥美。