蓮霧直接吃還是要削皮
蓮霧可以直接吃。
洗過之後直接食用，要註意清洗的時候要盡量認真壹點，將根部隱藏的泥土洗掉。蓮霧還可以做涼菜，常見的有蓮霧拌海蜇。把蓮霧洗凈，榨汁，最後加入適量的牛奶和蜂蜜攪拌均勻，可以直接飲用。但蓮霧果有兩個部位口感欠佳蓮霧的果子柄部分，其糖分較少，吃起來口感顯得微酸，而且其臍部的味道有點生澀，如果不喜歡可把這兩部分切掉後再食用。
蓮霧也可以炒著吃，蓮霧清洗幹凈，再用刀子切成薄薄的小片，把蓮霧放到鹽水裏面，浸泡半個小時左右，然後將蘿蔔、黃瓜洗幹凈之後，切成片，在鍋裏加油，將黃瓜和蓮霧、蘿蔔放到壹起翻炒，大約在幾分鐘之後，加入醋、食鹽等調料即可。
蓮霧的植物學歷史簡述
蓮霧出身印度尼西亞的爪哇島，命名的原因是它的模式標本采集於印度尼西亞爪哇島北岸的三寶壟市（Semarang），它的種加詞samarangense正是指這個地方。
三百多年前，臺灣屬於荷蘭的殖民區，當時荷蘭人將其從印尼引入中國臺灣，如今中國海南、廣東、廣西和臺灣等地已廣泛栽培。因為洋蒲桃在當地的印尼語中叫“Jambu air”，使用閩南語的臺灣人據此音譯為“蓮霧”，故得名。
洋蒲桃原產於馬來西亞、印度尼西亞，17世紀傳入中國臺灣，現在中國海南、廣東、廣西及臺灣有栽培。